Un año más y a pesar de la actual situación sanitaria, el ‘Concurso del Tomate Feo de Tudela’ ha sido todo un éxito. Un certamen muy especial en el que cada año se trata de rendir homenaje a los hortelanos de la zona y ensalzar las bondades de esta hortaliza tan nuestra.
Ya que este año no tenemos Jornadas de la Verdura, desde aquí les hacemos un homenaje especial y a la vez intentamos haceros más entretenido el confinamiento, organizando un torneo virtual con unas protagonistas muy especiales: nuestras verduras.
Nace un nuevo proyecto del que nos sentimos muy felices de formar parte. Se trata de Zaldicook, un movimiento gastronómico formado por chefs y someliers de Navarra.
Este San Valentín sorprende a tu pareja con nuestro menú especial y celébralo por todo lo alto. No lo dejes para el último momento y haz ya tu reserva.
Como en años anteriores, tenemos preparadas varias novedades para la semana de fiestas de Tudela. No sólo ampliamos la oferta gastronómica, sino que también tenemos reservada alguna sorpresa más. Y todo ello, como siempre, tanto en nuestros comedores como en el patio del Remigio.
El chef del Restaurante Remigio ha ofrecido una masterclass sobre verduras de invierno en uno de los centros de formación gastronómica más importantes a nivel mundial, el Basque Culinary Centre.
Durante las fiestas patronales, que se celebran del 24 al 30 de julio, añadimos a nuestra oferta culinaria habitual una serie de novedades que sólo podrás disfrutar durante esos días.
Hasta el próximo 2 de mayo se puede visitar en nuestro Patio el huerto ornamental que hemos instalado con el objetivo de mostrar in situ el origen y el ciclo de vida de algunas de las verduras que más utilizamos en nuestra cocina.