El Remigio, en ‘Aquí la tierra’ de TVE
El conocido programa de televisión emitió un reportaje sobre algunos de los productos más apreciados de nuestra huerta, como son las habitas baby y el guisante de lágrima.
Luis Salcedo, Premio 2018 de la Academia Navarra de Gastronomía
Con esta distinción la academia ha querido reconocer entre otras cosas “la brillante evolución y ejecución de su cocina vegetal, así como la continua búsqueda de nuevas técnicas en el tratamiento de la verdura de la Ribera Navarra”.
Presentación de las Jornadas de la Verdura 2019 en Madrid
El pasado 10 de abril tuvo lugar la presentación de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de las Verduras de Tudela en el restaurante El Invernadero de Madrid.
El Restaurante Remigio consigue su primer Sol Repsol
Este galardón, que valora la calidad de nuestra cocina y la creatividad de nuestros platos, es el reconocimiento a una consolidada trayectoria culinaria del establecimiento desde que la familia Salcedo-Irala tomara las riendas hace más de 30 años.
Luis Salcedo en la Jornada de Gastronomía Vasca del Basque Culinary Center
El pasado 17 de enero nuestro chef Luis Salcedo participo en la Jornada de Gastronomía Vasca que la fundación Basque Culinary Center organiza para sus alumnos de segundo grado.
Tarjeta-regalo Menú Degustación de Verduras
¿Buscas un regalo con gusto para alguien especial? Sorprende con una experiencia gastronómica, gracias a nuestra tarjeta regalo de Menú degustación de Verduras de Temporada para dos personas.
Luis Salcedo en la presentación en Madrid las XXIV Jornadas de la Verdura de Tudela
Luis Salcedo y Virgilio Martínen fueron los encargados de realizar una degustación de pinchos navarros que hicieron la delicia de los asistentes y que fueron maridados con vinos de la tierra.
Restaurante Remigio en el programa ‘A Bocados’ de EiTB
Hemos realizado dos intervenciones que sorprendieron gratamente a los conductores del programa, el cocinero Ander González y la nutricionista Gabriela Uriarte.
El concurso de tomate ‘Feo de Tudela’ se traslada al primer fin de semana de Septiembre
La organización del concurso ha decidido trasladar la celebración de su X edición atendiendo a motivos relacionados con el mejor momento de la temporada tanto en calidad como en cantidad del tomate.
‘Gordita’, un pincho de premio
Nuestro pincho compuesto por taco de remolacha, liebre y mole ha obtenido el 'Premio al Mejor Pincho elaborado con productos de caza’ en la XIX Semana del Pincho de Navarra.
Niebla del Norte, un homenaje al ‘Guardián Invisible’
‘Niebla del Norte’ es más que un pincho. Su puesta de largo ha sido el Concurso de Pinchos Amstel Oro, combina ingredientes de nuestro entorno en una estudiada fusión de sabores, texturas y variedad cromática, con la niebla como hilo conductor.
El Remigio participa en la guía ‘Comer con Hemingway’ que emula los pasos del escritor
La guía ‘Comer con Hemingway’ sigue los pasos del escritor Ernest Hemingway en Navarra, Pais Vasco, La Rioja, Aragón y Francia.