Remigio Queiles, nuevo espacio gastronómico especializado en arroces y fideuás
A partir de julio, y hasta diciembre de 2020, reabrimos el Remigio en el Paseo del Queiles.
Iniciadas las obras de ampliación del Remigio
El Remigio contará, entre otras cosas, con nueve habitaciones más con vistas a la plaza de los Fueros. Se estima que las obras estén concluidas en aproximadamente año y medio.
Reto ‘CazaSoles’ de la Guía Repsol
La Guía Repsol nos propone convertir a nuestros comensales en particulares ‘CazaSoles’ con el nuevo reto que acaba de lanzar.
Luis Salcedo, segundo clasificado y Premio ‘Especial de la Crítica’ en el IV concurso D’Tapas Covap 2019
El Premio Especial de la Crítica en galardón de gran valor para nuestro chef porque es concedido por un jurado de más de 20 periodistas y comunicadores expertos en gastronomía.
El Remigio, en la sección culinaria ‘Culinary Zinema’ del Festival de San Sebastian
Uno de los documentales que se pudo ver dentro de la sección culinaria del festival ‘Culinary Zinema’ cuenta con la participación de Juan y Luis Salcedo.
‘El Comidista’ visita el Remigio para conocer al feo de Tudela
Hace unos días nos visitaba Mikel López Iturriaga, conocido periodista vizcaíno que desde 2010 escribe un blog en El País, El Comidista, para entrevistar a nuestro chef Luis Salcedo y conocer todos los entresijos del Concurso de Tomate ‘Feo de Tudela’ celebrado hace unos días en el Remigio.
Luis Salcedo, ganador de la fase clasificatoria de Bilbao del IV concurso D’tapas COVAP 2019
Este reconocimiento nos clasifica para la final nacional que se celebrará durante el mes de octubre en San Sebastian Gastronomika, un congreso de gastronomía que reúne a los mejores cocineros de España.
El Remigio, en ‘Aquí la tierra’ de TVE
El conocido programa de televisión emitió un reportaje sobre algunos de los productos más apreciados de nuestra huerta, como son las habitas baby y el guisante de lágrima.
Luis Salcedo, Premio 2018 de la Academia Navarra de Gastronomía
Con esta distinción la academia ha querido reconocer entre otras cosas “la brillante evolución y ejecución de su cocina vegetal, así como la continua búsqueda de nuevas técnicas en el tratamiento de la verdura de la Ribera Navarra”.
Presentación de las Jornadas de la Verdura 2019 en Madrid
El pasado 10 de abril tuvo lugar la presentación de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de las Verduras de Tudela en el restaurante El Invernadero de Madrid.
El Restaurante Remigio consigue su primer Sol Repsol
Este galardón, que valora la calidad de nuestra cocina y la creatividad de nuestros platos, es el reconocimiento a una consolidada trayectoria culinaria del establecimiento desde que la familia Salcedo-Irala tomara las riendas hace más de 30 años.
Luis Salcedo en la Jornada de Gastronomía Vasca del Basque Culinary Center
El pasado 17 de enero nuestro chef Luis Salcedo participo en la Jornada de Gastronomía Vasca que la fundación Basque Culinary Center organiza para sus alumnos de segundo grado.