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Menús Especiales para los días de Año Nuevo y Reyes

Llegan una de las fechas más esperadas del año. Días de reunión frente a la mesa con familiares, amigos o compañeros para celebrar juntos la Navidad. Y para que saborees cada momento con los tuyos, en el Remigio hemos confeccionado tres menús muy especiales para estas fechas: Día de Año Nuevo, Noche de Reyes y Día de Reyes. Disfruta de un gran menú basado en la cocina tradicional de nuestra tierra, elaborado especialmente para la ocasión.
Estas navidades celébralo con nosotros. ¡Haz ya tu reserva!

AÑO NUEVO 2020

COMIDA 1 ENERO

CENTROS

Ensalada de piquillo y bacalao.
Jamón de bellota.
Foie a la plancha con manzana y oporto.
Calamares fritos.
Tigres

SEGUNDO (A ELEGIR)

Solomillo a la parrilla.
Rulo de cochifrito pio negro con parmentier.
Presa de Agnei ibérico a la parrilla con espuma de patata.
Jarrete de corderico lechal guisado en salsa tradicional.
Paloma torcaz en dos cocciones con puré de tupinambur.
Rape con langostinos y salsa americana.
Ajoarriero con caracoles y piquillo.
Merluza rellena en salsa de tinta de calamar.
Gambas a la plancha.

POSTRE

Postre a elegir. Incluye café.

BODEGA

Inurrieta

55

IVA incluido. Precio por persona.

NOCHE REYES 2020

CENA 5 ENERO

APERITIVOS

Gilda y ravioli de huevo fritos.

PLATOS

Ensalada de piquillo y bacalao con tapenade.
Mil hojas de foie, piña y queso de cabra con piñones y aceite de vainilla.
Ravioli de hongos con cremita de calabaza.
Rape con langostinos y salsa de mariscos.
Sorbete de limón al cava.
Solomillo con guarnición.

POSTRE

Postre a elegir. Incluye café.

BODEGA

Inurrieta

60

IVA incluido. Precio por persona.

DÍA REYES 2020

COMIDA 6 ENERO

CENTROS

Ensalada de perdiz.
Jamón de bellota.
Foie a la plancha, manzana y oporto.
Ravioli de huevos fritos con bacon.

SEGUNDO (A ELEGIR)

Entrecot a la parrilla con guarnición.
Presa de cordero Agnei ibérico a la parrilla con parmentier.
Jarrete de corderico lechal guisado en salsa tradicional.
Paloma torcaz en dos cocciones con puré de tupinambur.
Ajoarriero con caracoles y piquillo.
Rulo de calamar a la plancha.
Merluza rellena con salsa de tinta con langostinos.

POSTRE

Postre a elegir. Incluye café.

BODEGA

Inurrieta

48

IVA incluido. Precio por persona.

MENÚ INFANTIL

MENÚ VÁLIDO LOS DÍAS 1 Y 6 DE ENERO DE 2020

CENTROS

Jamón ibérico.

INDIVIDUAL

Fritos caseros.

SEGUNDO (A ELEGIR)

Costillas.
Escalope.
Sepia.

POSTRE

Helado

32

IVA incluido. Precio por persona.

ALÉRGENOS E INTOLERANCIAS

Todos nuestros platos pueden contener alérgenos entre sus ingredientes. Si padece alergias o intolerancias, informe y consulte a nuestro personal antes de pedir su plato. Pese a nuestro esfuerzo, informamos a comensales con niveles muy sensibles de alergias o intolerancias que siempre puede existir una ‘contaminación cruzada’ debido a los procesos de elaboración.

RESERVAS y + INFO en el 948 820 850 o utilizando el formulario de contacto.

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