I ‘Premio Ajo de Falces’
"El ajo de Falces nos ofrece un sabor y una textura cremosa que no tiene ningún otro”. Éstas fueron las primeras palabras de Luis Salcedo, nada más recibir el primer ‘Premio Ajo de Falces’.
Luis Salcedo, premio ‘Ajo de Falces’
El galardón que otorga por primera vez la Comisión de Turismo del Ayuntamiento de la localidad Ribera de Falces será entregado el próximo 31 de julio.
Vuelve ‘el feo de Tudela’
El 28 de julio llega una nueva edición de ‘El Feo de Tudela ’ - el concurso/homenaje al tomate que organiza el Hostal-Restaurante Remigio.
Un dulce ‘viaje’ a las Bardenas Reales de Navarra
La nueva creación del Restaurante Remigio se llama ‘Erosion en Bardenas’, y más que un postre, es un guiño a nuestra marca de identidad como pueblo.
La ‘Menestra de los cuatro ases” del Remigio en los informativos de la Sexta
El pasado domingo día 1 de mayo, los informativos de 'La Sexta' se hicieron eco de una de las actividades de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura.
Enseñando a los escolares a cocinar menestra
Luis Salcedo ha sido el encargado hoy de mostrar a los niños y niñas de Tudela la importancia del consumo de verduras en la actividad 'Cocina de Mercado'.
Luis Salcedo repasa la actualidad y novedades del Remigio en Cope Ribera
La colaboración con el Proyecto Social de Villa Javier, la renovación de la página web o las Jornadas de Exaltación de la Verdura han sido sólo algunos de los temas protagonistas de la entrevista.
El Remigio estrena imagen y página web
De la misma manera que lo hace en su cocina, con la idea de adaptarse a los nuevos tiempos y siempre en constante evolución; el Remigio ha renovado su imagen y su sitio web.
Clase magistral de Luis Salcedo en Le Cordon Bleu
El chef del Remigio visitó el pasado día 24 de febrero la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu Madrid de la mano de la Academia Navarra de Gastronomía. Allí impartió una clase magistral sobre las verduras de invierno de la huerta de Tudela.
Solidarios con el proyecto de comedor social Villa Javier
El equipo del Hostal Restaurante Remigio ha donado 2.500€ a la Fundación Tudela Comparte para contribuir a la financiación de un comedor social que va a ponerse en marcha en Tudela dentro de unos meses.
Luis Salcedo gana el ‘IV Concurso cocinando nuestros sabores’ del BCC y Eroski
El chef tudelano ha resultado ganador de la IV Edición del Concurso Cocinando nuestros sabores de Basque Culinary Center (BCC) y Eroski. Y lo ha hecho además con un plato muy navarro: una original receta de ajoarriero.
Remigio, un rincón con vida
Lo quiera o no, la misión del tiempo es dejar de manera inexorable tras su paso recuerdos y retazos de historia. También rincones que de una u otra manera llegan a formar parte de nuestras vidas, y como no, de las vidas que el tiempo puso en ese mismo lugar antes que a nosotros.