Menú de Verduras de Invierno

  • 17 enero 2018
Nueva temporada, nuevo menú degustación. Ya puedes disfrutar el ‘Menú de Verduras de Invierno’, que estará disponible hasta el próximo 21 de marzo.

I Fin de Semana del Tomate ‘Feo’ de Tudela

  • 24 agosto 2017
El 1 y 2 de septiembre celebraremos el I Fin de Semana del Tomate 'Feo' de Tudela, dentro del cuales tendrá lugar la edición de 2017  de ‘El Feo de Tudela’, el concurso/homenaje que desde hace 10 años organiza el Hostal-Restaurante Remigio.

Huerto ornamental en el Patio del Remigio

  • 20 abril 2017
Hasta el próximo 2 de mayo se puede visitar en nuestro Patio el huerto ornamental que hemos instalado con el objetivo de mostrar in situ el origen y el ciclo de vida de algunas de las verduras que más utilizamos en nuestra cocina.

‘Gordita’, un pincho de premio

  • 12 abril 2017
Nuestro pincho compuesto por taco de remolacha, liebre y mole ha obtenido el 'Premio al Mejor Pincho elaborado con productos de caza’ en la XIX Semana del Pincho de Navarra.

Gastro Jazz en el Remigio: maridaje de viandas en salsa de notas musicales

  • 22 febrero 2017
La música y la gastronomía son una manera agradable de llegar a comunicarnos las personas, aunque dirigir este guiso no es sencillo si no está bajo la batuta de estos grandes músicos que suponen alimento para la sensibilidad, más la sabia cuchara de nuestros expertos cocineros.

Cena-concierto con Chuchín Ibáñez

  • 11 noviembre 2016
Vuelve uno de los clásicos de las noches del Remigio. El próximo sábado 19 de noviembre, fiesta mexicana (cena + concierto) con la actuación de Chuchín Ibáñez y los Charros. Una combinación gastronómica y musical que trasladará Méjico a nuestros oídos y paladares. ¿Te apuntas?

Niebla del Norte, un homenaje al ‘Guardián Invisible’

  • 27 octubre 2016
‘Niebla del Norte’ es más que un pincho. Su puesta de largo ha sido el Concurso de Pinchos Amstel Oro, combina ingredientes de nuestro entorno en una estudiada fusión de sabores, texturas y variedad cromática, con la niebla como hilo conductor.