El Remigio, en la sección culinaria ‘Culinary Zinema’ del Festival de San Sebastian
Uno de los documentales que se pudo ver dentro de la sección culinaria del festival ‘Culinary Zinema’ cuenta con la participación de Juan y Luis Salcedo.
‘El Comidista’ visita el Remigio para conocer al feo de Tudela
Hace unos días nos visitaba Mikel López Iturriaga, conocido periodista vizcaíno que desde 2010 escribe un blog en El País, El Comidista, para entrevistar a nuestro chef Luis Salcedo y conocer todos los entresijos del Concurso de Tomate ‘Feo de Tudela’ celebrado hace unos días en el Remigio.
Luis Salcedo, ganador de la fase clasificatoria de Bilbao del IV concurso D’tapas COVAP 2019
Este reconocimiento nos clasifica para la final nacional que se celebrará durante el mes de octubre en San Sebastian Gastronomika, un congreso de gastronomía que reúne a los mejores cocineros de España.
Record de participación en el XII Concurso de Tomate ‘Feo de Tudela’
La nueva edición, celebrada el pasado 31 de agosto, contó con hasta 85 participantes que optaron al ‘Mejor Tomate’ y 40 al ‘Tomate más Feo’.
XII edición del Concurso de Tomate ‘Feo de Tudela’
Se celebrará el sábado 31 de agosto. Un acto con el que se pretende ensalzar las virtudes de esta hortaliza tan nuestra, y que cada año tiene una mayor acogida. Tal como ocurrió en la pasada edición, con hasta 70 participantes que optaron al ‘Mejor tomate’ y 21 al ‘Feo’.
Menú de Verduras de Verano
Las verduras son una de las especialidades del Restaurante Remigio. Ya puedes reservar mesa para probar el especial ‘Menú degustación de Verduras de Verano’, que estará disponible hasta el próximo 30 de septiembre.
Menú especial Fiestas de Tudela 2019
Del 24 al 30 de julio, disfruta de nuestro completo y saludable menú especial. Descansa un rato para coger fuerzas, déjate servir y continúa con las mejores fiestas del mundo.
El Remigio, en ‘Aquí la tierra’ de TVE
El conocido programa de televisión emitió un reportaje sobre algunos de los productos más apreciados de nuestra huerta, como son las habitas baby y el guisante de lágrima.
Luis Salcedo, Premio 2018 de la Academia Navarra de Gastronomía
Con esta distinción la academia ha querido reconocer entre otras cosas “la brillante evolución y ejecución de su cocina vegetal, así como la continua búsqueda de nuevas técnicas en el tratamiento de la verdura de la Ribera Navarra”.
Presentación de las Jornadas de la Verdura 2019 en Madrid
El pasado 10 de abril tuvo lugar la presentación de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de las Verduras de Tudela en el restaurante El Invernadero de Madrid.
Menú de Verduras de Primavera
Las verduras son una de las especialidades del Restaurante Remigio. Coincidiendo con el estreno de la nueva estación, hemos preparado un especial ‘Menú degustación de Verduras de Primavera’.
El Restaurante Remigio consigue su primer Sol Repsol
Este galardón, que valora la calidad de nuestra cocina y la creatividad de nuestros platos, es el reconocimiento a una consolidada trayectoria culinaria del establecimiento desde que la familia Salcedo-Irala tomara las riendas hace más de 30 años.