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I Fin de Semana del Tomate ‘Feo’ de Tudela

I Fin De Semana Del Tomate ‘Feo’ De Tudela

Como ya adelantamos hace unas semanas, este año posponíamos la celebración del Concurso de Tomate ‘Feo’ de Tudela al mes de septiembre. El motivo no es otro que convertir este certamen, ya tradicional y con cierto arraigo, en unas jornadas de más de un día en la que podamos ensalzar uno de los mejores frutos de la huerta tudelana.

Así pues, el  primer fin de semana de septiembre celebraremos las I Fin de Semana del Tomate ‘Feo’ de Tudela, dentro de las cuales tendrá lugar la X edición de ‘El Feo de Tudela’, el concurso/homenaje que desde 2007 organiza el Hostal-Restaurante Remigio.

¿Por qué en septiembre?

Nuestra experiencia nos dice que en estas fechas la calidad del tomate es mejor. Esto y el aumento de actos a celebrar durante dos días, viernes 1 y sábado 2 de septiembre, queremos que sirva para otorgar al tomate ‘Feo’ de Tudela la visibilidad y el reconocimento que merece. Además, confiamos en  conseguir una mayor afluencia tanto de participantes como de visitantes.

Programa

Viernes 1 de septiembre

  • 19:30 – Mesa redonda: situación actual de las variedades antiguas de tomates en Navarra. En el Restaurante Remigio.
  • 22:00 – Cena en Restaurante Remigio, elaborada por los chefs Iñaki Andrada (Baserriberri), Gorka Aguinaga (Iruñazarra), Virgilio Martínez (Beethoven) y Luis Salcedo (Remigio).

Sábado 2 de septiembre

  • 10:00 a 11:30 – Recepción de tomates en el patio del restaurante Remigio.
  • 11:30 a 13:30 – Degustación de Salmorejo y aceite Ecológico de Artajo en el Mercado de Abastos. Precio por degustación: 1 €, destinado íntegramente a la AECC (Asociación Española Contra el Cáncer).
  • 11:30 – Taller infantil de recolección de semillas de tomate realizado por colectivo Helianto. Aprenderemos a obtener semillas del tomate ‘Feo’ de Tudela. Un proceso divertido en el que nos mancharemos las manos y que culminaremos en casa. En el Mercado de Abastos.
  • 11:30 – Los viajes del tomate: tomate ecológico de cercanía versus tomate industrial.  En el Mercado de Abastos. Organiza CEPAEN / NNPEK
  • 12:30 – Taller de cocina con Kote García cocinero ribero profesor en Basque Culinary Center. En el Mercado de Abastos.
  • 13:30 – Entrega de premios del X Concurso tomate ‘Feo’, en el Patio del Remigio.

La cena

La cena consistirá en dos pinchos/tapas elaboradas por reputados chefs de restaurantes del norte de Navarra, Iñaki Andrada (Baserriberri), Gorka Aguinaga (Iruñazarra), cuyo ingrediente principal será el tomate ‘Feo’. A esto añadiremos dos platos elaborados por Luis Salcedo, jefe de cocina del Remigio, y otros dos más cocinados por Virgilio Martínez, del Restaurante Beethoven. Del postre se encargará Luis Salcedo y la copa también tendrá un ‘toque rojo’ gracias a la mano de Gorka Aguinaga. Aquí tienes el menú completo:

MENÚ ‘CENA DEL TOMATE FEO‘ 2017

 

Aperitivos

‘Bloody Meji’ (Baserribarri)
Casi-wapo (Iruñazarra)

Platos

Ensalada de tomate el feo de Tudela. (Remigio)
Revuelto cremoso de calabacin y hongos con cigalitas de costa salteada. (Beethoven)
Pimiento verde del cristal relleno de jamón y su curujon. (Remigio)
Pochas (Beethoven)

Postre, café y copa

Higos al brandy y queso azul. (Remigio)
Café
‘Tomatonic’ Gin Tonic de tomate (Iruñazarra)

El precio de la cena es de 35€ y se puede realizar las reservas a través del teléfono 948 820 850 o del formulario de contacto.

X Concurso del ‘Feo de Tudela’

Dentro de las jornadas, concretamente el sábado, se celebrará la X edición del concurso ‘Feo’ de Tudela, que premia, en diferentes categorías, las virtudes y ‘defectos’ de los tomates participantes. Como todos los años, la recepción de tomates se realizará el sábado de 10:00 a 11:30 en el patio del Remigio, y la entrega de premios, allí mismo a partir de las 14:00, en un acto presentado por el periodista tudelano Joaquim Torrents.El tomate más feo, elegido por votación popular, obtendrá un jamón de bellota de premio. Los tres mejores tomates, que elegirá un jurado experto, se premiarán con una cena para dos personas (valorada en 100 €) para el tercer clasificado, 200 € en metálico para el segundo y 400 € y un trofeo para el ganador.

 

Organiza: Hostal Restaurante Remigio, ARVT y Ayuntamiento de Tudela

Colabora: Aceites Artajo, Colectivo Helianto, Academia Navarra de Gastronomía, Federación de Sociedades Gastronómicas ‘El Hortelano’, CPAEN / NNPEK e Intia

Patrocinan: Anedilco, Bodegas Inurrieta, Alimentación Charo y Joyería Lozano

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